Món ăn - Thịt bò bọc trứng lòng đào chiên xù
Món trứng cút lòng đào bọc thịt bò chiên giòn chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê vì hương vị vô cùng tuyệt vời của nó cho xem. Lớp vỏ thịt bò bên ngoài chiên xù giòn rụm, ngọt vị thịt bò tươi bọc lấy phần trứng cút được luộc vừa chín với lòng đỏ sánh mịn, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi. Không chỉ vậy, món Thịt bò bọc trứng cút lòng đào chiên xù này còn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng nên vừa có thể làm món ăn chơi rất ngon mà làm món chính trong bữa cơm gia đình cũng hợp lắm đấy.
1. Nguyên liệu:
- 18 quả trứng cút
- 200g thịt bò xay
- 2 quả trứng gà
- Bột mì, bột cà mì (hoặc bột chiên xù)
- Hành lá, muối
2. Cách làm
- Đầu tiên, bạn luộc trứng cút. Để trứng cút chín vừa đủ với lòng đào bên trong, bạn cần luộc trứng cút không quá lâu, khoảng gần 2 phút là được.
- Bóc bỏ vỏ trứng cút.
- Trộn thịt bò với chút muối rồi để thịt bò vào giữa 2 tờ giấy nến (hoặc nilon bọc thực phẩm) và cán mỏng.
- Lăn trứng cút qua bột mì rồi cuộn kín lại bằng thịt bò, bạn nhớ làm nhẹ tay để tránh làm cho trứng cút bị vỡ nhé!
- Sau đó lại lăn viên thịt bò bọc trứng cút qua bột mì một lượt, rồi lăn đều qua trứng gà đánh tan.
- Cuối cùng, bạn lăn viên thịt bò bọc trứng cút qua vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù).
- Rồi bạn thả lần lượt viên thịt bò bọc trứng cút vào chảo dầu nóng chiên tới khi viên thịt bò bọc trứng cút giòn là được.
- Sau khi chiên, bạn gắp thịt bò bọc trứng cút ra để cho thật ráo dầu. Pha thêm nước sốt cay để ăn kèm thịt bò bọc trứng lòng đào chiên xù.
Kết luận:
Món thịt bò bọc trứng cút lòng đào chiên xù giòn rụm cực hấp dẫn đã hoàn thành rồi! Khi cắt đôi viên trứng cút - thịt bò, phần trứng lòng đào vừa chín tới chảy ra sánh vàng, mịn mượt, nhìn đã thấy ngon rồi... Trang trí món thịt bò bọc trứng lòng đào chiên xù với một ít hành lá nữa nhé! Món thịt bò bọc trứng lòng đào chiên xù giòn rụm này có thể làm món ăn vặt hay ăn kèm với cơm đều ngon cả đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Thịt bò bọc trứng cút lòng đào chiên xù giòn rụm này nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét